省政府专项整治督查组莅鹤检查产品质量和产品安全专项整治工作

对我市猪肉质量安全整治工作给予充分肯定

11 月 22日至 24日，省政府专项整治督查组一行 6人通过听、看、查、访等形式，对我市产品质量和食品安全专项整治工作进行全面检查，听取我市猪肉质量安全专项整治工作汇报和部分生猪定点屠宰企业负责人对猪肉质量安全工作介绍，实地考察了淇县现代化食品有限公司、市肉联加工有限责任公司、淇滨区诚盛屠宰厂、浚县善堂镇屠宰场、浚县王庄乡屠宰场等单位，逐项核实查验定点屠宰企业的资质、企业设置、厂区环境卫生状况、基础配套设施、屠宰加工及操作规程、屠宰检疫与肉品检验、制度建设及管理现状、肉品追溯建立实施等情况，并对我市猪肉质量安全专项整治进行了座谈和意见反馈。

在向市政府反馈意见会上，省政府督查组成员、省商务厅刘成庄处长给予充分肯定：鹤壁生猪屠宰管理工作一直走在全省的前列，这次猪肉质量安全专项整治工作，各级领导高度重视，措施得力，并将生猪屠宰企业资质等级认定工作列入猪肉质量安全专项整治工作的范围，效果显著。特别是谈到浚县王庄乡、善堂镇等乡级定点屠宰厂（场）时，他说：鹤壁市乡级屠宰场，老百姓吃肉是可以放心。

刘成庄指出：猪肉质量安全关系人民群众的切实利益，加强猪肉质量安全监管是对广大人民群众生命安全和健康安全负责；猪肉质量安全专项整治是阶段性的，要着眼于标本兼治，在根本上下功夫。生猪定点屠宰管理工作，是一个长期的系统工程，只有常抓不懈，老百姓吃肉才能吃得更安全、更放心。要加强定点屠宰企业监管，通过生猪屠宰资质等级认定工作的开展将专项整治工作提升到一个新的高度。继续实行联合执法，强化肉品流通市场的监管和餐饮单位用料肉品的监管，确保上市猪肉质量安全和广大群众食肉安全。继续加大专项整治工作力度，确保专项整治工作目标的实现，即年底县城以上城市进点屠宰实现 100％；乡镇进点屠宰率达 95％以上；县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉 100％来自定点屠宰企业。