（三）组织应急指挥部成员单位迅速到位，立即启动事故调查组、事故处理组、医疗救治组、案件查办组、专家咨询组、综合组、现场检测与评估组、信息发布组等事故处置机构的工作；迅速开展应急救援和组织新闻发布工作，并部署市相关单位开展应急救援工作。

    （四）加强与事故发生地应急指挥机构、现场应急救援指挥部、相关专业应急救援指挥机构的通信联系，随时掌握事故发展动态。

    （五）根据有关部门和专家的建议，通知有关应急救援机构随时待命，为县（区）或专业应急救援指挥机构提供技术支持。

    （六）派出有关人员和专家赶赴现场，参加、指导现场应急救援，必要时协调专业应急力量救援。

    （七）组织协调事故应急救援工作，必要时召集市应急指挥部有关成员和专家 协调指挥。

    5.1.4   一般食品安全事故的应急响应（ IV 级）

一般食品安全事故发生后，县（区）政府负责组织开展应急救援工作。县（区）食品药品监管机构接到事故报告后，要立即组织调查、确认和评估，及时采取措施控制事态发展。按规定向同级人民政府报告，提出启动一般食品安全事故应急预案建议，有关事故情况应当立即向市、县（区）相关部门报告、通报。

    市食品药品监督管理局要对县（区）食品药品监管机构事故应急处置工作进行监督、指导并提供支持。

    5.1.5   响应的升级与降级

    当重大食品安全事故随时间发展进一步加重，食品安全事故危害有蔓延扩大趋势，情况复杂难以控制时，要上报应急指挥部审定，及时提升应急级别。事故危害已迅速消除，不会进一步扩散的，要上报应急指挥部审定，相应降低应急级别或者撤销预警。

    5.2   指挥协调

    进入 I 级、 Ⅱ 级、 Ⅲ 级应急响应后，市应急指挥部及其办公室要立即按照相应预案组织应急救援力量，配合省、国家重大食品安全事故应急指挥部和县（区）政府，组织实施应急救援。

    市应急指挥部办公室根据重大食品安全事故的情况，协调有关部门及其应急机构、救援队伍和事发地毗邻县（区）应急救援指挥机构，提供增援或保障。有关应急队伍在现场应急救援指挥部统一指挥下，共同实施救援行动。

    事发地县（区）政府负责成立现场应急指挥机构，在市应急指挥部的指挥或指导下负责现场应急处置工作。现场应急指挥机构成立前，先期到达的各应急救援队伍和事故单位的救援力量必须迅速、有效地实施先期处置；事发地县（区）政府负责协调，全力控制事态发展，防止次生、衍生和耦合事故（事件）发生，果断控制或切断事故危害链。

    发生在特殊领域或者跨领域、跨县（区）、影响特别严重的重大食品安全事故，市应急指挥部要指派市应急指挥部办公室有关负责人组织指挥协调。

    重大食品安全事故应急预案启动后，市应急指挥部办公室指导事故发生地县（区）政府实施应急处理工作，必要时可以派员参加，也可以委托县（区）食品安全监管部门及有关部门组成食品安全事故调查组，对重大食品安全事故进行调查。